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1 0 0 0 OA 「スパゲッティ」とイタリア : 「食」に関する人類学的考察の試み

著者
宇田川 妙子 Taeko Udagawa
出版者
中部大学国際関係学部
雑誌
国際関係学部紀要 (ISSN:09108882)
巻号頁・発行日
vol.9, pp.43-59, 1992-10-30