2 0 0 0 OA The Structure and Function of Rhytic Acid
- 著者
- Toshiro HAYAKAWA Ikuo IGAUE
- 出版者
- Japanese Society for Food Science and Technology
- 雑誌
- NIPPON SHOKUHIN KOGYO GAKKAISHI (ISSN:00290394)
- 巻号頁・発行日
- vol.39, no.7, pp.647-655, 1992-07-15 (Released:2011-02-17)
- 参考文献数
- 107
- 被引用文献数
- 1 2