[めし][歴史] 61 マカロニ―ナポリタン 昭和12年

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タイトル 素人に出来る珍らしい料理十二ケ月 https://t.co/FWsWFU7jSC https://t.co/Js5qh2SHoO

大根の広東煮 （要約）拍子木に切って下茹でした大根を、豚ミンチと出汁で煮て醤油と砂糖で味付け。水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに生姜の絞り汁を入れる。／昭和12「素人に出来る珍らしい料理十二ケ月」145コマ https://t.co/c3A2cwQxjV

国会図書館デジタルコレクション 素人に出来る珍らしい料理十二ケ月 図書 東京料理献立研究会 著 (啓文社, 1937) http://t.co/VXEV6UUmPV #料理

チツキン、アンド、カロツト、ポテド フルツサラダー 蟹肉と豆腐のコロツケー スターフド、キユーカンバー …文体はさておき、イマドキのレシピ本と遜色ないやん。 http://t.co/3NHta5ibNI 素人に出来る珍らしい料理十二ケ月 （東京料理献立研究会 著／昭和12年）