『斉民要術』の料理構造 - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 OA 『斉民要術』の料理構造

著者: 南,廣子
出版者: 日本調理科学会
雑誌: 日本調理科学会誌
巻号頁・発行日: vol.31, no.2, 1998-05-20

2021-07-07 09:22:50
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