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『料理無言抄』に蝙蝠出てきたけど，姑獲鳥や比翼の鳥とかも並んでるし料理法は書かれてないし，ようわからん。
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料理無言抄. [1] - 国立国会図書館デジタルコレクション
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『武士の献立』加賀藩包丁侍、舟木伝内と安信が残した江戸時代献立集「料理無言抄」http://t.co/3yoh49MmWN 後でゆっくり眺めるー