茶業通鑑 - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

78 0 0 0 OA 茶業通鑑

著者: 村山鎮著
出版者: 有隣堂
巻号頁・発行日: 1900

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なんと100年前の紅茶や烏龍茶の作り方を詳述した書物がありました。茶業通鑑。1900年に有隣堂さんから刊行された本です。実に面白い内容で、比較的簡単に読めます。台湾が日本統治下に入った直後の、本土での製茶についての記述です。 https://t.co/boA6rHj30A

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