井上式製菓法一千題 - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

4 0 0 0 OA 井上式製菓法一千題

著者: 井上炳司著
出版者: 大日本製菓講習会
巻号頁・発行日: 1919

2021-09-08 12:16:00
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@gelcyz 懐中コーヒーのレシピありました。コーヒーを固形にしたもので、お湯に溶かして飲む感じでしょうか。 https://t.co/uAezh16lJj

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『井上式製菓法一千題』井上炳司著 (大日本製菓講習会, 1919) 目次:第十三章　おこし製法の部　十四種 http://t.co/eKyQbEdF7Y 米じゃなくて豆だった。

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