2 0 0 0 OA アイヌ民族が伝承してきたシケレペの効用に関する研究
- 著者
- 石井 智美 玉城 美香 柴田 千晶 岩野 英知
- 出版者
- 酪農学園大学
- 雑誌
- 酪農学園大学紀要. 自然科学編 (ISSN:0388001X)
- 巻号頁・発行日
- vol.32, no.2, pp.139-144, 2008-04
言及状況
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@7TRg7VfWGSQ30av @ingansseuregi シケレペ（アイヌ語）はキハダです。柑橘系ですしミカンのような香りですが…青い実をとってつるしておく…資料がありました。
七味唐辛子の陳皮に近いですかね―。スパイシーでもあります。
https://t.co/lRLTzszkgr