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OA
清水池義治著, 『生乳流通と乳業-原料乳市場構造の変化メカニズム-』, デーリィマン社, 2010年, 158頁
著者
土井 時久
出版者
北海道農業経済学会
雑誌
フロンティア農業経済研究
(
ISSN:21851220
)
巻号頁・発行日
vol.15, no.2, pp.69-72, 2010-12-27
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
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@dragoner_JP https://t.co/stlIrfDKIG https://t.co/McvHu7YqUC https://t.co/VEVes01JDb 少し古いですが、2005年以降の乳消費が減少に転じていることとスーパーで安売りすることで客寄せに使われてるのが一番の問題のようです
収集済み URL リスト
https://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace/bitstream/2115/62641/1/KJ00008953276.pdf
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