2 0 0 0 OA 西洋料理と中国語--『造洋飯書』(1899)の語彙を中心に
- 著者
- 塩山 正純
- 出版者
- 愛知大学国際コミュニケーション学会
- 雑誌
- 文明21 = Civilization 21 (ISSN:13444220)
- 巻号頁・発行日
- no.8, pp.75-93, 2002-03
言及状況
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『造洋飯書』は1866年初版らしく、少なくとも1899年版に磕肥と表記されていたらしい…… ＞西洋料理と中国語--『造洋飯書』(1899)の語彙を中心に http://t.co/hXrASdCNEM