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文献詳細
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OA
「飲用牛乳としての効能に及ぼす加熱処理条件の影響」
著者
八木 直樹
Naoki YAGI
出版者
大手前女子短期大学・大手前栄養文化学院・大手前ビジネス学院
雑誌
大手前女子短期大学・大手前栄養文化学院・大手前ビジネス学院研究集録 = Reseach of Otemae Junior College, Otemae College of Nutrition, Otemae Business College
(
ISSN:09103767
)
巻号頁・発行日
vol.8, pp.227-243, 1988-10-15
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
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@PSY83 @iinake2 @haraguro_aku ↓の論文2ページ目によればウイルスも73度40秒加熱で死滅とあるので、体温を73度位に保てば話題の風邪も防げるかもしれませんw https://t.co/zsEroFbIGP
収集済み URL リスト
https://otemae.repo.nii.ac.jp/index.php?action=repository_action_common_download&item_id=1839&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1&page_id=33&block_id=62
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