燻製品製造工程における熱と物質移動解析 - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 OA 燻製品製造工程における熱と物質移動解析

著者: 梶谷志乃
出版者: 東京海洋大学
巻号頁・発行日: 2010

東京海洋大学博士学位論文平成22年度(2010) 応用生命科学課程博士甲第190号

2018-02-20 08:47:44
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@kobe_enishi ダイレクトには関係ありませんがこういうところの文献をあさってみると新たな視点や閃きがあったりしてお世話になっています https://t.co/HtcU7Rtmp4

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