著者
大塚 茂 Shigeru OTSUKA
雑誌
島根女子短期大学紀要 (ISSN:02889226)
巻号頁・発行日
vol.38, pp.39-49, 2000-03-30

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ウナギ輸入ビジネス小史 大塚茂著 2000年の論文 なかなか興味深い。 伊藤忠商事とダイエーの果たした役割は大きいようである。 ↓ https://t.co/izlSTXhzlR
この論文は、 #うなぎ ビジネスの変遷が書かれていてわかりやすいです。 ウナギ輸入ビジネス小史(1) 大塚 茂 島根女子短期大学紀要 2000 https://t.co/eMYUGBQdk0 1970年の総供給量2万t →1997年12万4千t、約6倍に。 @pririn_

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