4 0 0 0 OA ウナギ輸入ビジネス小史(1)
- 著者
- 大塚 茂 Shigeru OTSUKA
- 雑誌
- 島根女子短期大学紀要 (ISSN:02889226)
- 巻号頁・発行日
- vol.38, pp.39-49, 2000-03-30
言及状況
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ウナギ輸入ビジネス小史
大塚茂著
2000年の論文
なかなか興味深い。
伊藤忠商事とダイエーの果たした役割は大きいようである。
↓
https://t.co/izlSTXhzlR
この論文は、 #うなぎ ビジネスの変遷が書かれていてわかりやすいです。
ウナギ輸入ビジネス小史（1）
大塚 茂
島根女子短期大学紀要 2000
https://t.co/eMYUGBQdk0
1970年の総供給量2万t
→1997年12万4千t、約6倍に。
@pririn_
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