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1 0 0 0 OA 明治期以降の日本における女子教養としての料理―お稽古事としてのお料理教室のはじまりとその変容―

著者
須川 妙子
出版者
愛知大學人文社会学研究所
雑誌
愛知大學文學論叢 = LITERARY SYMPOSIUM (ISSN:02870835)
巻号頁・発行日
no.153, pp.115-130, 2016-03-09