- 著者
- 須川 妙子
- 出版者
- 愛知大學人文社会学研究所
- 雑誌
- 愛知大學文學論叢 = LITERARY SYMPOSIUM (ISSN:02870835)
- 巻号頁・発行日
- no.153, pp.115-130, 2016-03-09
言及状況
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@sample_bang 須川妙子. (2016). 明治期以降の日本における女子教養としての料理: お稽古事としてのお料理教室のはじまりとその変容. 愛知大學文學論叢, 153, 115–130. https://t.co/R3sGkWaL1D
須川妙子 (2016) 明治期以降の日本における女子教養としての料理――お稽古事としてのお料理教室のはじまりとその変容. 愛知大學文學論叢, 153: 115-130 https://t.co/7oX75eG2SI