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11 0 0 0 OA 文化人類学からみた食文化

著者
野林 厚志 Atsushi Nobayashi
出版者
弘文堂
雑誌
新・食文化入門. 森枝卓士, 南直人編.
巻号頁・発行日
pp.134-151, 2004-10-15