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2 0 0 0 イギリス人の郷愁の味「スパゲッティ・オン・トースト」 (世界を旅するスパゲティー) -- (各国のスパゲティー)

著者
斎藤 理子
出版者
味の素食の文化センター
雑誌
Vesta (ISSN:09180214)
巻号頁・発行日
no.86, pp.32-35, 2012

1 0 0 0 蜜酒は髭をつたわって流れてしまい…… : ロシア文化における蜜酒と馬乳酒 (特集 はじまりの酒) -- (世界各地のはじまりの酒)

著者
沼野 恭子
出版者
味の素食の文化センター
雑誌
Vesta (ISSN:09180214)
巻号頁・発行日
no.85, pp.8-12, 2012

1 0 0 0 中国の端午の節句 : 粽、龍舟競漕と屈原

著者
鄭 南
出版者
味の素食の文化センター ; 1989-
雑誌
Vesta (ISSN:09180214)
巻号頁・発行日
no.90, pp.46-49, 2013

1 0 0 0 狗肉(くにく)の食とそのタブー(中)犬食い(キュノファゴイ)略史

著者
山田 仁史
出版者
味の素食の文化センター
雑誌
Vesta (ISSN:09180214)
巻号頁・発行日
no.85, pp.46-49, 2012

1 0 0 0 狗肉(くにく)の食とそのタブー(下・最終回)喰われる犬、飼われる犬

著者
山田 仁史
出版者
味の素食の文化センター
雑誌
Vesta (ISSN:09180214)
巻号頁・発行日
no.86, pp.44-47, 2012