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1 0 0 0 独居者たちの共食理論 : 「尻軽(モバイル)」な街コンからスカイプ飯まで (特集 共食 : 食のコミュニケーション)

著者
藤本 憲一
出版者
味の素食の文化センター ; 1989-
雑誌
Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 (ISSN:09180214)
巻号頁・発行日
no.100, pp.50-55, 2015

1 0 0 0 食の無形文化遺産 インタビュー (特集 世界の食文化無形文化遺産)

著者
松浦 晃一郎 岩田 三代
出版者
味の素食の文化センター ; 1989-
雑誌
Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 (ISSN:09180214)
巻号頁・発行日
no.101, pp.6-9, 2016