5 0 0 0 OA 古代の日本をたどる―酥と蘓とは?
- 著者
- 平田 昌弘
- 出版者
- 北海道共同組合通信社
- 雑誌
- デーリィマン (ISSN:04166272)
- 巻号頁・発行日
- vol.64, no.9, pp.64-66, 2014
ユーラシア発-乳文化へのいざない 20
1 0 0 0 OA 古代南アジアをたどる―醍醐とは?
- 著者
- 平田 昌弘
- 出版者
- 北海道共同組合通信社
- 雑誌
- デーリィマン (ISSN:04166272)
- 巻号頁・発行日
- vol.64, no.8, pp.62-64, 2014
ユーラシア発-乳文化へのいざない 19
1 0 0 0 IR 古代南アジアをたどる―醍醐とは?
- 著者
- 平田 昌弘
- 出版者
- 北海道共同組合通信社
- 雑誌
- デーリィマン (ISSN:04166272)
- 巻号頁・発行日
- vol.64, no.8, pp.62-64, 2014
ユーラシア発-乳文化へのいざない 19
1 0 0 0 OA ブルガリアの乳加工技術と乳製品(その1:ヨーグルトとバター)
- 著者
- 平田 昌弘
- 出版者
- 北海道共同組合通信社
- 雑誌
- デーリィマン (ISSN:04166272)
- 巻号頁・発行日
- vol.64, no.4, pp.60-61, 2014
ユーラシア発-乳文化へのいざない 15