3 0 0 0 OA 田中研之輔著『丼家の経営――24時間営業の組織エスノグラフィー』
- 著者
- 大野 威
- 出版者
- 日本社会学会
- 雑誌
- 社会学評論 (ISSN:00215414)
- 巻号頁・発行日
- vol.66, no.4, pp.552-553, 2015 (Released:2017-03-31)
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＜書評＞田中研之輔著『丼家の経営――24時間営業の組織エスノグラフィー』
大野 威
#社会学評論 66(4):552-553 (2016)
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