Ceek.jp Altmetrics (α ver.)
  1. ホーム
  2. 文献詳細

1 0 0 0 OA クリームの製品特性

著者
野田 正幸
出版者
日本酪農科学会
雑誌
ミルクサイエンス (ISSN:13430289)
巻号頁・発行日
vol.48, no.3, pp.171-180, 1999 (Released:2015-10-31)
参考文献数
30
被引用文献数
2

言及状況

外部データベース (DOI)

Twitter (1 users, 1 posts, 0 favorites)

@merurumaruru いやーなことを言ってしまおう https://t.co/iuto8Q5H5j 乳化剤と食品では言われるが、これ界面活性剤 洗剤の主成分 動物油脂由来の生クリームは高い上に日持ちしない コーヒークリームも同じで油脂の配合量が違う

収集済み URL リスト