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OA
蝦夷地紀行の食文化考
著者
川井 美佳
池添 博彦
出版者
帯広大谷短期大学
雑誌
帯広大谷短期大学紀要
(
ISSN:02867354
)
巻号頁・発行日
vol.33, pp.23-34, 1996-03-25 (Released:2017-06-16)
参考文献数
12
被引用文献数
18
言及状況
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アイヌの食文化で検索したら、1800年代に交易で米を入手していたそうです。 米以外の農耕もあったようですね。 https://t.co/rKXE9brTDo
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https://www.jstage.jst.go.jp/article/oojc/33/0/33_KJ00000733580/_pdf
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