4 0 0 0 OA 今、「嗜好品の世界史」を書くということ(下)
- 著者
- 井野瀬 久美惠
- 出版者
- 嗜好品文化研究会
- 雑誌
- 嗜好品文化研究 (ISSN:24320862)
- 巻号頁・発行日
- vol.2021, no.6, pp.63-72, 2021 (Released:2022-06-30)
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参考になりそうなもの:
井野瀬 久美惠『今、「嗜好品の世界史」を書くということ（下）』 https://t.co/XNopAjpd89
成田龍一 編、長谷川貴彦 編『〈世界史〉をいかに語るか：グローバル時代の歴史像』
リン・ハント 著、長谷川貴彦 訳『グローバル時代の歴史学』
PDFあり。
⇒井野瀬 久美惠
「今、「嗜好品の世界史」を書くということ（下）」
『嗜好品文化研究』第6号 (2021) https://t.co/lojrRx5ovT