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文献一覧: 嗜好品文化研究会 (出版者)
15件
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OA
今、「嗜好品の世界史」を書くということ(下)
著者
井野瀬 久美惠
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2021, no.6, pp.63-72, 2021 (Released:2022-06-30)
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OA
外交と嗜好
著者
八幡 和郎
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2018, no.3, pp.70-81, 2018 (Released:2022-08-31)
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OA
中世のイエメンとギーとインド洋西海域
著者
馬場 多聞
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2021, no.6, pp.73-81, 2021 (Released:2022-06-30)
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OA
音楽の嗜好を科学する
著者
福井 一
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2017, no.2, pp.2-9, 2017 (Released:2022-08-31)
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OA
たばこパッケージにみるデザインのチカラ
著者
半田 昌之
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2019, no.4, pp.51-59, 2019 (Released:2022-07-29)
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OA
パイプのデザイン
著者
青羽 芳裕
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2019, no.4, pp.60-72, 2019 (Released:2022-07-29)
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OA
カートを噛みながら 人類学とインタビューと嗜好品
著者
大坪 玲子
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2021, no.6, pp.137-147, 2021 (Released:2022-06-30)
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OA
ワインの回し飲み「ポロン」でつながるひとと文化 バルセロナの調査から見える暮らしの嗜好と社会について
著者
中村 設子
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2018, no.3, pp.109-119, 2018 (Released:2022-08-31)
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OA
人類文明史のなかの嗜好品とその未来
著者
高田 公理
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2021, no.6, pp.156-171, 2021 (Released:2022-06-30)
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OA
今、「嗜好品の世界史」を書くということ(上)
著者
井野瀬 久美惠
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2020, no.5, pp.55-65, 2020 (Released:2022-07-29)
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OA
味と匂いの可視化にAIは使えるか
著者
都甲 潔
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2020, no.5, pp.12-23, 2020 (Released:2022-07-29)
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OA
嗜好品と政治学[討論] 第15回嗜好品文化フォーラム(2017.5.13)報告
著者
井野瀬 久美惠
臼井 隆一郎
斎藤 光
速水 健朗
藤本 憲一
高田 公理
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2018, no.3, pp.95-108, 2018 (Released:2022-08-31)
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OA
抵抗としての嗜好品 なぜ精神科医がビール醸造に挑むのか
著者
高木 俊介
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2021, no.6, pp.33-44, 2021 (Released:2022-06-30)
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OA
嗜好対象としての歌声 クラシック歌唱からポピュラー歌唱へ
著者
宮本 直美
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2017, no.2, pp.26-37, 2017 (Released:2022-08-31)
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OA
ブンとギシュル イエメンコーヒーの過去・現在・未来
著者
大坪 玲子
出版者
嗜好品文化研究会
雑誌
嗜好品文化研究
(
ISSN:24320862
)
巻号頁・発行日
vol.2016, no.1, pp.75-84, 2016 (Released:2022-09-30)