1 0 0 0 OA 魚貝類筋肉タンパク質機能の多様性と分子機構
- 著者
- 渡部 終五
- 出版者
- 公益社団法人 日本水産学会
- 雑誌
- 日本水産学会誌 (ISSN:00215392)
- 巻号頁・発行日
- vol.72, no.3, pp.357-365, 2006 (Released:2006-06-07)
- 参考文献数
- 20
- 被引用文献数
- 1
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