東京や千葉の水は硬水だから、洋風料理してもおいしくできるよ。／COCOCORO Chanel では水の硬度と煮物のおいしさの関係が2年ほど前に提唱されてた。料理は化学、俺はそう信じている。https://youtu.be/R-AUkrIniLM

適切な時期に経験値を稼いどかないと、経験が無いことが参入障壁になってますます経験を得られないスパイラルに突入する。そうなると無理ゲーだから、さっさと諦めて趣味で人生を充実させましょう。