”エビアンで水煮すると，肉はやわらかくなり，じゃがいもは軟水より硬くなったことから煮崩れが防げると推測でき，肉や野菜も食する煮込み料理には，ある程度（硬度300程度）の硬度の水が適することが示された”

“危害/ケアが低い場合，マインドフルネスが高いほど，能動的攻撃性が高かった。この結果より，マインドフルネスは危害/ケアが欠如した中では有害な行動にむすびつく可能性が示唆された。”