@yoyoyonozoo こちらは明治時代の製法が載っています。 ちょっと新しすぎますかね。 https://t.co/rgQzC7amMR

@yoyoyonozoo 天保７（1836）年に 大蔵永常が書いた 『製油録（せいゆうろく）』 という資料に、 当時における製法が、 作業の現場の様子や 使用する器具の図解入りで 掲載されているそうです。 参考までに ↓ https://t.co/MLG3d88HnR