@syota0815 @masa_fit0102 自分も前に気になって調べたのですが、消化される際にDIT←× 消化されエネルギーになる時にDIT←○ の様です。 その為、長鎖に比べて中鎖はエネルギー化が速い為、DITが高くなるのは正しい様です。 https://t.co/ZiRnLjcSDN

ハイどうぞ？ 日本人の食事に含まれるフィチン酸含量は概算で0.035%程度 無機質吸収阻害に要するフィチン酸摂取量はこれまでの研究から推定すると、少なくとも現実レベル(0.035%)の10倍以上を要することが推定される 大豆で亜鉛欠乏とか無理杉ww 日本栄養・食糧学会誌　 https://t.co/B7jgcAAc9M