関西大学経済論集の「大阪府内学校給食の変遷と今後の課題」がおもしろい。 大阪府では2009年の吹田市を皮切りに、中学校給食にデリバリー方式を導入する自治体が続出。 2012年大阪市、松原市、羽曳野市、2013年茨木市、豊中市、2014年守口市、2015年摂津市、八尾市→ https://t.co/cUDOSMwQD0

ちょっと古いけど、鳫（がん）咲子先生の紀要論文「学校給食と子どもの貧困Ⅱ」（2016年）から。 〝「小学校のような給食」の場合、６割以上の保護者が「給食」を選択するのに対し、「業者弁当による給食」の場合は、「給食」選択は約 15 パーセントに減少″ https://t.co/cUMMQy4ldO https://t.co/i72ZHwWbyD

「中学校給食にいくらかかるのか」って話と同時に、「どんな給食が子どもの幸せと学びにつながるのか」という話も大事だと思ってて。 例えばこの論文。給食が外部委託方式の学校は、学校給食に対する意識・評価の6つの因子の標準得点すべてが他の4校に比べて低いと検証してる。https://t.co/CCTzVegJza

J-STAGE Articles - 世帯の経済状態と子どもの食生活との関連に関する研究 https://t.co/xAIH8Z5n0Q