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キノコプロテアーゼを利用した肉軟化のための基礎的検討
RT @devergnodee2: 日本調理科学会大会での研究発表記録があった。いろんなキノコで試した研究すばらしい。 キノコプロテアーゼを利用した肉軟化のための基礎的検討 伊藤 直子, 山崎 貴子, 岩森 大, 堀田 康雄, 村山 篤子 https://t.co/vm2D…
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領台初期の台湾語教学(一)
“日本統治以前から長い間「台湾語」「台語」と呼ばれてきた” というソースはこちら 領台初期の台湾語教学(一)文教大学大学院言語文化研究所(非常勤)樋口 靖 著 https://t.co/jrPxnm1n5a ただ、ここでは、いつ頃からそう呼ばれていたか?どの範囲で用いられていたか?までは明示されていません。
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経済制裁をめぐる4つの問い ―より適切な理解のために―
経済制裁をめぐる4つの問い ―より適切な理解のために - 湘南工科大学学術リポジトリ PDF https://t.co/7W9AZWMVD3 著者: 長谷川将規 · 2018
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NURBS曲面モデルを用いた鉄筋コンクリート造の自由曲面屋根の施工プロセスと合理化
去年の今頃書いてた報告が建築学会の技術報告集に(ようやく)載った。複雑曲面のデジタルファブリケーションの話なので興味のある方はどうぞ。 https://t.co/Fjru9lcJjH
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生命論的建築の研究―<からまりしろ>の概念をとおして―
この平田晃久さんの博論すごい。「からまりしろ」という仮説を自らの実作を通して実証するという力強さ。一貫していてファンになりそう(笑)。後半は図版豊富な作品集のような充実感。『生命論的建築の研究 —〈からまりしろ〉の概念をとおして—』 https://t.co/TZPtC1710b
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