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ソネザキ (@hsonezaki)

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1 0 0 0 OA 昭和初期における東京家具之友社の西洋家具図案型録の特徴(修士論文概要)--(建築デザイン学専攻)

昭和初期における東京家具之友社の西洋家具図案型録の特徴(修士論文概要)--(建築デザイン学専攻) (https://t.co/1rrLt9fxip) #NewsPicks https://t.co/1qWTpAyNc1

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16 0 0 0 OA 失われた麻婆豆腐を求めて

麻婆豆腐を食べながらふと「この料理の起源って調べたことなかったな」と思い、論文にあたってみた。文献によって成立年代、発明者、成立のきっかけ等に揺れがあり、そもそも「麻婆豆腐」が意味するところを明確に示すことも難しいと。面白い論文。失われた麻婆豆腐を求めて https://t.co/0FtpAyUqS0 https://t.co/SDDjMMR6KA

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