江戸時代のベストセラー豆腐料理本『豆腐百珍』の中身見れた！ 豆腐百珍. [正編] - 国立国会図書館デジタルコレクション https://t.co/aMNPzRkjT5

趣味で、たまに自分の研究とあまり関係ないキーワードで論文検索するのですが、面白そうなタイトルの論説が。カタツムリの殻の表面は油滴など汚れがつきにくい構造のようです。 井須紀文 2013. カタツムリと住宅材料. 表面技術 64, 31-33. https://t.co/wI9NgzRqc3