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もりいなば (@moriinaba)

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2 0 0 0 OA 花椒について ―山椒との比較の視点から―

@mkmkurkgm 気になり何個か読んでみましたが、省略されてました... 「舌には甘味・塩味・酸味など味覚を認識する受容体がありますが、山椒は味覚以外に触覚にも作用し神経を興奮状態にして舌をしびれ状態にしてしまい(省略)辛く感じる」wikiでも「議論の余地があります」とのこと https://t.co/EKUZ6flql4 https://t.co/RLF123xt9A

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