@tabitora1013 カプサイシンの血中移行について、もう1度検索しなおしてみたのですが、ラットでは腸管から85％吸収され血中に移行するようです。→http://t.co/ueI9e99F　始めに御指摘いただいた神経系統への刺激についても出ていました。

@tabitora1013 香気成分はともかく、カプサイシンの血中への移行についてはこのあたりの論文にもでてきています。https://t.co/kaXTL0V8　患者さんなどから健康情報を持ち込まれることが多い職種なのでいろいろ対応に苦慮しています。

@tabitora1013 整理していないので、今検索しただけの結果で申し訳ないのですが、経口摂取→皮膚ガスという形でバラの香気成分について計測した論文　https://t.co/dH7hL6dr　確かニンニクなどについてもあったと記憶してますが、見つけられませんでした。

今日のNHK突込みどころ満載だわー。キャベツの芯を食べたい理由がビタミンCだって言うんだけど、冷凍保存の際VCの現象が著しい、冷凍保存中はVCは減少しないという研究成果　http://t.co/hQjODftf　葉物と芯部では違うのかな？その後の加熱でも減少するけど。 #nhk

ご紹介ありがとうございます。私も人体実験に参加してみよう。RT @kazuho14 いや、スーパービール酵母でも良いかと(^^。原著論文はこちらだと思います。http://t.co/K62iFwJ　@katukawa @harchanyanke

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情報処理学会から依頼を受け，会誌10月号の特集「ユーザスタディのフロンティア」に，「社会課題からのアプローチ：認知症プロジェクト」というタイトルで，解説的な文書を寄稿しました．夏休みの宿題だったものです．ネット上で直接見られる形... http://t.co/uPsB3RTgB8

幕張の日本リハ医学会に参加しています。リハ学会関連ですがJJRN4月号に執筆した「リハビリテーションと臨床栄養」の総説原稿が、下記のURLで公開されました。査読ありの総説でしたので多少は意味があると思います。よろしければぜひ見てください。 http://t.co/5OuHJ8ke

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