KAKEN - 「ダージリン高級紅茶の香気生成の秘密解明と新しい紅茶製造への利用に向けた調査研究」(18405027) http://t.co/xQ5uVciO 坂田完三

KAKEN - 「ウンカ食害を利用した台湾高級烏龍茶製法の秘密解明への調査研究」(15405023) http://t.co/L2Zq52nZ 坂田完三

@Gol0526 @namisuketea 遅レスでごめんなさい！雑味と申しましたが、臭いです。お茶の劣化は、まず臭い（香気）に現れます。原利男氏の「緑茶の加熱香気成分とオフ・フレーバー成分に関する研究」 http://t.co/MAOTLLHx

情報が濃ゆいなあ 正直細かいところはちんぷんかんぷんなんだけど知りたかったことがいろいろ載ってて興奮しながら読んでる "烏龍茶の香気成分の秘密を探る 坂田完三 https://t.co/eDwhjybuNv "