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茶屋すずわ (@suzuwateaworks)

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8 0 0 0 OA 急須の材質が緑茶煎出液の呈味成分や色調に及ぼす影響 ―「急須でお茶を淹れる」文化を繋いでいく―

急須の材質が緑茶煎出液の呈味成分や色調に及ぼす影響 (日本調理学会誌) https://t.co/vrLYLoEVXT https://t.co/W2AKmoPd2x

23 0 0 0 OA 水の硬度が緑茶浸出液に及ぼす影響

『水の硬度が緑茶抽出液に及ぼす影響』 https://t.co/cLHFFXbwJQ https://t.co/Rm5YuPdxOT

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1 0 0 0 OA 間伐材炭ろ過水で飼育したアユの香気成分の分析および官能評価

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