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しょう (@talalatalatta)

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1 0 0 0 雲南熟プーアル茶の発酵過程におけるポリフェノールおよびカフェインの変化

自分用メモ。プーアル茶のカフェイン https://t.co/7Z5JntfFGS

2 0 0 0 OA 中国産ウーロン茶と日本産半発酵茶の香気成分の比較

https://t.co/0tx5aegn7E めも。

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19 0 0 0 OA 各種茶浸出液のフッ素濃度に関する研究

日本語の論文も貼っておきますね。紅茶、ほうじ茶、煎茶、ウーロン茶で抽出方法による違いなどが実験されてます。 https://t.co/JjR1nKjKkX

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