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近世地方経済史料
ということで、今月の鈴奈庵での引用部分はこの見開き右側でしたね、ということで「自信」は「自身」の誤植でしたね。すっきり。 http://t.co/Lm2BObeUVc
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近世地方経済史料
今月の話題の鈴奈庵に出てきてた民家要術、引用部分の原文が見つからないでござる。「自信」が誤植かどうかも確認したいのに。 http://t.co/mdRZI60KxG
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近世地方経済史料
今月の話題の鈴奈庵読んだので、とりあえず民家要術置いときますね(引用部分の原文が見つからない…「自信」が誤植で無いかも確認したいのに…) http://t.co/mdRZI60KxG
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お菓子の作り方百卅種
https://t.co/CEMESa6PHj 「タピオカというのは道明寺に似たもので」昭和3 https://t.co/iRCnxVRmgT
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各種家禽卵の性状ならびに成分の比較
https://t.co/RW91acQkXH こちらの論文に書いてありましたが、ハトの卵の白身は他の鳥に比べて分子量が圧倒的に高く、またその構成タンパク質も他の種と比較して種類が少ないようです。 ハトは原始的な鳥であるため大きな分子量で少ない種類の構成タンパクなんでしょうか…?
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