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乳酸菌

文献一覧（最新100件）

1 0 0 0 OA サイレージ抽出培養液および原材料由来乳酸菌培養液を添加したイネ「チネリア・ママ」サイレージの発酵品質

編集者: X-enon147

1 0 0 0 OA 人工飼料育蚕から分離した乳酸菌の起病性 (5)

編集者: 119.63.147.97

9 0 0 0 OA プロバイオティクスの歴史と進化

編集者: Koba fortune
2018-11-08 15:06:36 の編集で削除されたか、リンク先が変更された可能性があります。

3 0 0 0 OA 大麦焼酎粕由来発酵大麦エキス(FBE)からのナイシン生産

編集者: Qnc
2018-03-07 10:29:31 の編集で削除されたか、リンク先が変更された可能性があります。

6 0 0 0 OA ナイシン―類稀な抗菌物質―

編集者: Qnc
2018-03-07 10:29:31 の編集で削除されたか、リンク先が変更された可能性があります。

4 0 0 0 OA 好塩性・好アルカリ性乳酸菌の多様性と特性

編集者: 小宮山広明

2 0 0 0 OA みそ, しょうゆ醸造と微生物

編集者: 小宮山広明

1 0 0 0 OA 耐塩性乳酸菌による食品の変敗とその防止

編集者: 小宮山広明

1 0 0 0 OA 味噌熟成中の酵母と乳酸菌に関する研究

編集者: 小宮山広明

3 0 0 0 OA パン生地発酵と乳酸菌[後編]

編集者: 小宮山広明

2 0 0 0 OA 植物性乳酸菌の食品発酵性と食餌モデル培地における生育

編集者: 小宮山広明

1 0 0 0 OA 乳酸菌の特性と利用について

編集者: 小宮山広明

1 0 0 0 OA 乳酸菌の同定の考え方とその手法

編集者: 小宮山広明

2 0 0 0 OA パン生地発酵と乳酸菌[前編]

編集者: 小宮山広明

1 0 0 0 場を浄める乳酸菌

編集者: 小宮山広明

2 0 0 0 品種別赤ワイン仕込経過中の乳酸菌の分布と分離同定

編集者: Diamboroid

1 0 0 0 サイレージ抽出培養液および原材料由来乳酸菌培養液を添加したイネ「チネリア・ママ」サイレージの発酵品質

編集者: Diamboroid