https://t.co/NNh2aFu3eX 何が紅茶のうまい成分なん？って問題は置いておいて、少なくともカフェインの温度抽出に差があるから、美味いこと美味い味が出る温度で出せばいいんじゃね…？理論までは持ってける。温度と濁度（多分色？）の関係もわかるからなんとなく味の濃さもわかる。