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1 0 0 0 漬物と微生物

著者
宮尾 茂雄
出版者
日本食品微生物学会
雑誌
日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology (ISSN:13408267)
巻号頁・発行日
vol.22, no.4, pp.127-137, 2005-12-30
参考文献数
6
被引用文献数
2 1

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