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2 0 0 0 IR 中国雲貴高原に発生する食用茸類の種類とその調理法(第2報)

著者
小野 真知子
出版者
名古屋女子大学
雑誌
名古屋女子大学紀要. 家政・自然編 (ISSN:09153098)
巻号頁・発行日
vol.42, pp.105-114, 1996-03-09

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【メモ】 中国雲貴高原に発生する食用茸類の種類とその調理法 (第2報) https://t.co/l021GNtXeF Russula virescens（变绿红菇，アイタケ）は日本でも可食とされているけれど，Thelephora ganbajun（干巴菌，イボタケの仲間，参考：https://t.co/1jMzq1RQI4）とは一体。。。
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