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1 0 0 0 IR 長期冷凍保存コロッケの破裂

著者
長尾 慶子
出版者
文教大学女子短期大学部
雑誌
研究紀要 (ISSN:03855309)
巻号頁・発行日
vol.35, pp.83-90, 1991-12
被引用文献数
1

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