1 0 0 0 OA 食べ物の味 : その評価に関わる要因
- 著者
- 松本 仲子 松元 文子
- 出版者
- 一般社団法人日本調理科学会
- 雑誌
- 調理科学 (ISSN:09105360)
- 巻号頁・発行日
- vol.10, no.2, pp.97-101, 1977-05-20
- 被引用文献数
- 18
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