3 0 0 0 OA かてもの
- 著者
- 高垣 順子
- 出版者
- 一般社団法人日本調理科学会
- 雑誌
- 調理科学 (ISSN:09105360)
- 巻号頁・発行日
- vol.6, no.3, pp.185-190, 1973-09-10
言及状況
外部データベース (DOI)
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かてものはどんな植物を紹介しているのか興味があったのだけど、記載名と現和名を列記しているものがあって良かったので紹介 かてもの, 高垣順子, 調理科学6(3), 1973 http://t.co/Yj9IKrGL