3 0 0 0 OA 米澤藩刊行の救荒書「かてもの」について
3 0 0 0 OA かてもの
- 著者
- 高垣 順子
- 出版者
- 一般社団法人日本調理科学会
- 雑誌
- 調理科学 (ISSN:09105360)
- 巻号頁・発行日
- vol.6, no.3, pp.185-190, 1973-09-10
2 0 0 0 OA かてもの
- 著者
- 高垣 順子
- 出版者
- 一般社団法人 日本調理科学会
- 雑誌
- 調理科学 (ISSN:09105360)
- 巻号頁・発行日
- vol.6, no.3, pp.185-190, 1973-09-10 (Released:2013-04-26)