2 0 0 0 OA 魚醤 : ショッツルを中心として
- 著者
- 中野 智夫
- 出版者
- 一般社団法人日本調理科学会
- 雑誌
- 調理科学 (ISSN:09105360)
- 巻号頁・発行日
- vol.6, no.2, pp.88-91, 1973-06-10
言及状況
外部データベース (DOI)
Twitter (1 users, 1 posts, 0 favorites)
こんな論文どうですか？ 魚醤 : ショッツルを中心として(中野 智夫),1973 https://t.co/fihgPjSnyD