著者
杉浦 衛 小木 曾太郎 陳 方祥 岩田 忠彦
出版者
公益社団法人日本薬学会
雑誌
藥學雜誌 (ISSN:00316903)
巻号頁・発行日
vol.89, no.10, pp.1440-1445, 1969-10-25

Separative determination of α-chymotrypsin and Bromelain, frequently used as an anti -inflammatory enzyme preparation, was examined. p-Chloromercuribenzoic acid (PCMB) was used as the inhibitor of Bromelain. Since Bromelain activity in preparations was completely inhibited by 10^<-4>_M of PCMB in the reaction system, remaining α-chymotrypsin activity was determined with good accuracy. The difference between their total activity and α-chymotrypsin activity agreed with Bromelain activity.

言及状況

Yahoo!知恵袋 (1 users, 1 posts)

ブロメラインのことでしょうか。 酵素活性を調べている論文はありますので、それらの論文を読めば測定方法や単位についての情報が得られるでしょう。 http://ci.nii.ac.jp/naid/110003653976 ルーチンにブロメラインの酵素活性を測定している会社は知りませんが、 受託研究を行っている会社や大学は数多くあります。 http://www.google.co.jp/s ...

収集済み URL リスト