東アジアの魚醤 : 魚の発酵製品の研究 (1) - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

7 0 0 0 IR 東アジアの魚醤 : 魚の発酵製品の研究 (1)

著者: 石毛直道
出版者: 国立民族学博物館
雑誌: 国立民族学博物館研究報告 (ISSN:0385180X)
巻号頁・発行日: vol.11, no.1, pp.1-41, 1986-08-25
被引用文献数: 3

2015-10-16 22:08:07
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